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尊龙网上|冬天常给孩子喝这道汤,孩子长肉又长个,还能预防感冒少生病!

发布日期:2020-01-09 14:23:50 点击次数:4537

[摘要] 所以我给大家推荐这款白萝卜羊排汤,羊排我选用的羔羊排,肉质更嫩,脂肪含量也会高一些,不仅适合大人食用,小孩吃尤其好。白萝卜有清热消食、化痰止咳、预防感冒的功效。寒冷的冬天一定要常给孩子喝这道汤,暖胃御寒,预防感冒,还能让孩子长得壮、长得高。总之,长肉、长个不用再发愁了!羊排/白萝卜/香菜/盐/姜/党参1,羊排先用清水冲洗2遍,去掉表面的脏物。2,这个羊排汤只需要盐调味即可,太多调料反倒不好了。

尊龙网上|冬天常给孩子喝这道汤,孩子长肉又长个,还能预防感冒少生病!

尊龙网上,大家应该都有这种感觉,就是天气越冷就越喜欢吃肉。哈哈,这不是你变馋了,而是身体最本能的召唤,告诉你冬天该贴膘了,这样才能更好的抵御寒冷。

说起冬季最适合贴膘的食材就属羊肉了,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。中医认为,羊肉有补体虚,祛寒冷,温补气血,温中暖身的功效,是非常滋补的食材。所以我给大家推荐这款白萝卜羊排汤,羊排我选用的羔羊排,肉质更嫩,脂肪含量也会高一些,不仅适合大人食用,小孩吃尤其好。就我家甜小七,虽然6岁了,但是还没有换牙,满口的小乳牙,吃起来也毫无压力,好咬好嚼,也不会塞牙。

有人会感觉羊肉吃多了会上火,所以我搭配了白萝卜。白萝卜有清热消食、化痰止咳、预防感冒的功效。这样搭配,既结合了营养学的荤素搭配,也使这款汤更美味。

寒冷的冬天一定要常给孩子喝这道汤,暖胃御寒,预防感冒,还能让孩子长得壮、长得高。总之,长肉、长个不用再发愁了!

【白萝卜羊排汤】

【食材】羊排/白萝卜/香菜/盐/姜/党参

【具体制作步骤】

1,羊排先用清水冲洗2遍,去掉表面的脏物。然后冷水下锅,放入姜片去腥,大火烧开。(我买的整块羊排,生的不好剁开,就整块下锅)

2,烧开后再大火煮1分钟,把羊排捞出,用温水再冲洗一边,把表面的浮沫清洗干净。

3,重新换一锅清水,把焯水后的羊排放入锅内,加入几个姜片去腥,我又加了一棵党参,炖汤味道好,还有很好的补益作用。盖上锅盖大火烧开,调小火炖40~50分钟。

4,白萝卜去皮,切成滚刀块。

5,时间到,用筷子扎一下,筷子可以很容易穿过羊肉,这时羊排就已经熟了。

6,把羊排取出来,用刀沿着每根羊排的连接处把羊排切开。也可以用厨房剪刀剪开,这样更方便。

7,把分开的羊排重新放入锅内,把切好的白萝卜块一起倒入锅内,加入少许盐调个底味,大火烧开后调小火再炖15分钟左右。

8,15分钟后,看一下白萝卜炖至透明状就已经熟了,这时尝一下味道,可以根据自己的需要补一些盐。

9,盛入碗中,撒些香菜碎,就可以吃肉喝汤了。

小贴士

1,大家如果在线下买羊排,尽量让卖家给剁成小块,这样操作起来更方便。

2,这个羊排汤只需要盐调味即可,太多调料反倒不好了。这样羊肉的香味加上白萝卜的清甜,再来少许盐提味,味道刚刚好。

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